Gedemælks-Pindeis

I Tothavens gårdmejeri producerer vi håndlavede pindeis af frisk gedemælk og gode økologiske råvarer.
Vi laver is inspireret af den italienske Gelato tradition. Det er altså mælkeis med et lavt fedtindhold, en tæt konsistens og meget smag.

Vi producere også sorbetis af årsrtidens friske bær.

Vi har nogle favorit-is som vi altid har i fryseren og så vil vi ofte have en is baseret på hvad der lige nu er i haven.

Hasselnød

Gelato inspireret gedemælksis fyldt med ristede økologiske hasselnødder som er blendet til en hasselnøddecreme. Isen er halvt Overtrukket med en god økologisk mælkechokolade

Chokolade

Gelato inspireret gedemælksis fyldt med lækker økologisk mørk chokolade og en god fuldfed kakao. Isen er halvt overtrukket med en god mørk chokolade.

Jordbær

Sorbetis på en pind fyldt med friske jordbær fra Svenderik og Toves Landshop 1 km fra Tothaven. Isen er overtrukket med den naturligt røde chokolade kaldet Ruby.

Vanilie og Jordbær is i glas

Vaniliegelato og jordbærsorbet i skøn sommerlig forening. Vanilien kommer fra en lille farm i Uganda og bliver dyrket rigtigt og bæredygtigt og jordbærene har Svenderik og Tove lavet ude på deres gård mellem Hundested og Frederiksværk.